ما هو الفرق بين البورسلين العظمي الجديد والبورسلين العظمي؟

البورسلين العظمي الجديد، المعروف أيضًا باسم 'بديل البورسلين العظمي'، يحتوي على نسبة أقل من رماد العظام (عادة 30-40٪ مقابل 45٪+ في البورسلين العظمي التقليدي)، مما يجعله أقل شفافية وأثقل قليلاً. وهو أكثر متانة وأقل تكلفة من البورسلين العظمي التقليدي، مع الحفاظ على مظهر أبيض مشرق. يُعد البورسلين العظمي الجديد خيارًا شائعًا للمطاعم متوسطة المستوى التي تريد مظهر البورسلين العظمي دون التكلفة العالية. يظل البورسلين العظمي التقليدي الخيار الفاخر لتناول الطعام الراقي، لكن البورسلين العظمي الجديد يوفر توازنًا أفضل بين التكلفة والأداء.